埃里韦村 (Eriwe) 位于尼日利亚商业中心拉各斯东部，车程约两个小时，是尼日利亚规模最大的鲶鱼产业聚集地之一。这里有一条小河，沿岸分布着近600个养殖户的池塘，养殖户组建了合作社，附属于埃里韦渔民联盟。2022年，他们生产了大约2000吨鲶鱼。玛丽•斯蒂芬斯 (Mary Stephens) 和丈夫在埃里韦村也有几个池塘，但他们的主要业务是加工鲶鱼。“渔业促进非加太发展”（FISH4ACP）项目由联合国粮食及农业组织、欧洲联盟等组织共同发起，旨在建设全球鱼类价值链。在该项目的支持下，尼日利亚的鲶鱼产业日趋壮大。玛丽还希望拥有一台机器来代替一部分体力劳动。
农业和食品
太平洋小岛屿发展中国家周边水域承载着令人叹为观止的海洋生态系统，其中的鱼类和其他海洋物种与许多太平洋民族的文化、生计和粮食息息相关。然而，尽管这些岛屿社区的居民仍大量食用鱼类，他们的膳食多样性却在呈现下降趋势，营养状况日渐恶化。既然如此，有没有什么新方法和创新技术可以扭转这一趋势呢？联合国粮食及农业组织和世界水产食品研究中心联合发布了一份报告，提出了若干建议。点击此处查看其中五条建议。
在奥迪娜·萨托洛娃 (Odina Sattorova的) 所在的地区，水资源一直是一个大难题，他们一直高度依赖来自邻国吉尔吉斯斯坦的水源。农民用水需要排队，只有轮到自己的时候才能用为数不多的几条水渠浇灌土地。粮农组织推出了“为下一代发展智能农业”项目，在水资源管理、控制虫害和改进大棚方面做出简单的创新。奥迪纳将学到的新技能付诸实践，番茄越种越好，俨然成为一个兴旺的小企业，收入也达到了以前的两到三倍。发展智能农业可以使农民获得可持续的收入，提高他们对未来的信心。
气候变化、全球水危机、生物多样性丧失及其他挑战带来越来越大的冲击，持续削弱粮食安全，致使更多人忍饥挨饿。世界银行正在采取多管齐下的方式应对这些挑战，在重视生产的同时，也帮助脆弱家庭应对紧急情况，提供抗灾计划，并投资粮食和营养的可持续供应。通过短期措施应对粮食危机的应对方法已经初见成效，但加速全球粮食体系转型至关重要。
被誉为“非洲粮仓”的乌干达在消除饥饿方面仍面临诸多挑战。今年早些时候，在全球供应中断导致粮食进口价格上涨的同时，该国又接连遭遇了长期干旱和洪灾。世界粮食计划署东非地区高级顾问西比•劳森-马里奥特 (Sibi Lawson-Marriott) 长期从事粮食体系以及气候行动、复原力建设和增强妇女权能等事务，她指出，如不解决根本原因，传统的人道主义援助就“无法跟上”东非地区持续飙升且复杂的饥饿需求。劳森-马里奥特表示：“我们需要一种新的方法”。
洪水、干旱、以及破坏力更强的风暴等极端气候引发的灾害日益频繁，并造成不同程度的破坏，导致小农农业变得越来越难以预测。有了准确、定点的气候和天气数据，农民就可在种植哪些作物、饲养哪些牲畜、以及谋求哪些生计选择以获得更多收入方面做出更为明智的决定。联合国开发计划署的“参与式综合性农业气候服务”项目，可提供有利于农业实践的数据和可负担的数字技术，以支持决策。
为什么食品标准至关重要？
食品标准的统一有助于保护消费者健康，并尽可能促进国际贸易。粮农组织和世卫组织通过《食品法典》与各国政府合作制定拯救生命的食品标准。
今年48岁的祖莱卡 (Zulaikha)，丈夫已经过世。她要负责购置一家六口人所需的日用品，这已经远超她的承受能力。阿富汗有许多小规模家畜养殖户和农民与祖莱卡一样，在严重干旱、2019冠状病毒病大流行，以及近期经济衰退的多重打击下，惨淡度日。自从获得了粮农组织提供的紧急援助，一家人的生活开始好转。粮农组织帮助她提高家畜健康和乳制品生产水平，家人的营养状况也因而改善。
黎巴嫩妇女收割绿色小麦后，用火烧将其变成一道传统美食，名为翡麦（freekeh）。这种富含营养的古老谷物重新回归黎巴嫩人的日常饮食，为饱受失业困扰的当地人带来了新的商机。努尔马•科萨•拉门 (Norma Kozah Rahmen) 和女儿都参加了代尔·艾哈迈尔 （Deir al-Ahmar）妇女协会讲习班，并尝试在自家菜园种植绿色小麦。该项目旨在支持黎巴嫩农业粮食部门的妇女合作社、协会和非正式团体。
穆罕默德•卡西姆 (Muhammad Kasim) 与妻子和与长子一道修补最近在洪水中破损的鱼网。卡西姆说：“我们来自一个渔民家庭，捕鱼是我们与生俱来的技能，这是我的荣誉徽章，也是我们唯一的收入来源。”在洪水退去和生态平衡恢复之前，卡西姆毕生的职业和他一大家子人的收入来源都处于危险之中。捕鱼收入很大程度上取决于季节。由于洪水在捕鱼高峰期袭来，当地渔民将不得不寻找其他选择来维持生计。2022年，巴基斯坦政府发起了“印度河生息”（Living Indus）倡议，以恢复河流的生态系统，使印度河流域能够抵御气候变化的影响。
